Rindfleisch Rezepte
Das macht diese Angus-Brühe so gut
Zutaten für die Angus-Brühe Für die Brühe Einlagen nach Lust und Laune Zubereitung – Schritt für Schritt Zeit: ca. 15
Angus Ribs schmoren – Rotwein-Preiselbeer-Glasur
Wenn du zarte Short Ribs willst, führt kaum ein Weg am Schmoren vorbei: kräftig anbraten, langsam im Ofen garen, dann
Wald trifft Herd: Deftiges Gulasch (Angus & Wild) für kalte Tage
Ein rauchig-würziges Gulasch, das die Wärme des Waldes auf den Teller bringt. Ob mit saftigem Angus oder charaktervollem Wild (Hirsch,
Falscher Hase vom Angus-Hackfleisch
Für 4 Personen 750 Gramm Angus Hackfleisch 1 Ei 1 Brötchen, welches in Milch oder Wasser eingeweicht wird WildJaeger- Gewürzmischung
Rinderroulade vom Angus Rind
Für 4 Personen Zutaten: Je 3 Möhren/ Pastinaken 1-2 rote Beete 2-3 Backpflaumen (nach Bedarf) 2-3 Tomaten 4 Zwiebeln 3
Wiener Tafelspitz
Wiener Tafelspitz Zutaten (für 8 Portionen) 2 kg Angus-Tafelspitz 500 g Angus – Suppenfleisch 3 Stk Karotten 1 Stk Petersilienwurzel