Wild Knacker Stifte (fein)

Die feinen Knacker-Stifte sind die praktische Variante des klassischen Knackers: dünn, luftgetrocknet, portionsgerecht. Snack-tauglich ohne Kühlung für Stunden.

Unsere Wurstküche – handwerklich aus Brandenburg

Jede unserer Wurstsorten entsteht in unserer eigenen Küche, per Hand zubereitet, klassisch gewürzt und handwerklich hergestellt. Das Ausgangsfleisch kommt aus freier Wildbahn in Brandenburg – keine industriellen Großchargen, kein Import, keine anonyme Herkunft.

Wild Knacker Stifte feine Struktur

Aus fein gewolfter Wildfleisch-Schweinebauch-Mischung, gewürzt und in dünnen Stiften luftgetrocknet. Durch die Trocknung intensiver im Geschmack, konzentrierter in den Aromen.

Zubereitung & Verwendung

• Als Snack: Direkt aus der Verpackung – der Klassiker.
• Zum Bier: Passt zu dunklen Bieren wie Porter.
• In der Lunchbox: Proteinreich, sättigend.
• Auf Salat: Klein geschnitten als Topping.

Beilagen & Serviervorschläge

Unterwegs, zum Bier, als Proteinsnack nach dem Sport, auf der Tapas-Platte, in der Lunchbox.

Der Unterschied zu Supermarkt-Wurst

Klare Herkunft, handwerkliche Produktion, echte Rauchräucherung über Buchenholz, Reifung in Wochen statt Tagen. Das schmeckt man.

Häufige Fragen

Ohne Kühlung?
Kurzfristig ja – idealerweise trocken lagern.

Wie viele?
Je nach Appetit – ein Stift sättigt.

Zuckerfrei?
Ja.

Haltbarkeit?
Vakuumiert mehrere Monate.