Wild Hot Dogs selber machen – schnelles Rezept mit Wild-Wienern

Wild Hot Dogs sind eine herzhafte Alternative zum klassischen Hot Dog und in wenigen Minuten zubereitet. Saftige Wild-Wiener treffen auf knackige Gewürzgurken, würzigen Senf, Ketchup, cremige Remoulade und knusprige Röstzwiebeln.

Das unkomplizierte Wild-Hot-Dog-Rezept eignet sich hervorragend für einen schnellen Snack, einen gemütlichen Grillabend oder als unkompliziertes Wildgericht für Familie und Gäste. Mit Krautsalat oder verschiedenen Soßen lässt sich der Hot Dog außerdem ganz einfach variieren.

Zutaten für 4 Wild Hot Dogs

• 4 Wild-Wiener
• 4 Hot-Dog-Brötchen
• Gewürzgurken in Scheiben
• 6 EL Tomatenketchup
• 2 EL mittelscharfer Senf
• 6 EL Remoulade
• 6 EL Röstzwiebeln

Optional:

• Krautsalat
• weitere Soßen nach Geschmack

Wild Hot Dogs zubereiten – so geht’s

1. Wild-Wiener erwärmen

Wasser in einem Topf erhitzen. Die Wild-Wiener hineingeben und einige Minuten im heißen Wasser ziehen lassen. Das Wasser sollte dabei nicht stark kochen, damit die Würste gleichmäßig warm werden.

2. Hot-Dog-Brötchen vorbereiten

Währenddessen die Gewürzgurken gut abtropfen lassen. Die Hot-Dog-Brötchen längs einschneiden, dabei jedoch nicht vollständig durchschneiden.

Wer die Brötchen etwas knuspriger mag, kann sie vor dem Belegen kurz im Backofen oder auf dem Grill erwärmen.

3. Wild Hot Dogs belegen

Je eine warme Wild-Wiener in ein vorbereitetes Hot-Dog-Brötchen legen. Anschließend einige Gurkenscheiben darauf verteilen.

Ketchup, Senf und Remoulade nach Geschmack darüber geben und die Wild Hot Dogs mit knusprigen Röstzwiebeln bestreuen.

Direkt warm servieren.

Wild Hot Dogs mit Krautsalat

Besonders gut passt ein frischer Krautsalat zu den würzigen Wild-Wienern. Er kann entweder als Beilage serviert oder direkt mit auf den Hot Dog gegeben werden.

Auch bei den Soßen lässt sich das Rezept unkompliziert variieren. Neben der klassischen Kombination aus Ketchup, Senf und Remoulade passen beispielsweise eine würzige BBQ-Sauce oder eine leichte Kräutersauce.

Was passt zu Wild Hot Dogs?

Als unkompliziertes Fingerfood benötigen die Wild Hot Dogs eigentlich keine aufwendige Beilage. Für ein vollständiges Essen passen jedoch Kartoffelspalten, Krautsalat oder ein frischer grüner Salat sehr gut dazu.

Für einen sommerlichen Grillabend können die Wild-Wiener statt im Wasser auch vorsichtig auf dem Grill erwärmt werden. Dadurch erhalten sie zusätzliche Röstaromen.

Tipps für perfekte Wild Hot Dogs

Die Wild-Wiener sollten lediglich erhitzt und nicht stark gekocht werden. So bleiben sie saftig und behalten ihre typische Konsistenz.

Auch die Brötchen machen einen Unterschied: Kurz angeröstete Hot-Dog-Brötchen sind außen leicht knusprig und innen noch weich. Die Röstzwiebeln am besten erst unmittelbar vor dem Servieren hinzufügen, damit sie schön knusprig bleiben.

Wild Hot Dogs – schnell, herzhaft und unkompliziert

Dieses Wild-Hot-Dog-Rezept zeigt, wie einfach moderne Wildküche sein kann. Wild-Wiener, Gewürzgurken, würzige Soßen und Röstzwiebeln ergeben einen unkomplizierten Hot Dog, der sich schnell zubereiten und individuell variieren lässt.

Ob als schneller Snack, beim Grillabend oder als besonderes Fingerfood: Selbstgemachte Wild Hot Dogs bringen Abwechslung in den Klassiker und sind eine einfache Möglichkeit, Wild einmal ganz anders zu genießen.