PopUp Wild Fleischkäse mit Käse

Die Käse-Variante des Fleischkäses ist ein bayerischer Premium-Klassiker. Die schmelzende Käse-Einlage bringt Cremigkeit und zusätzlichen Geschmack.

Unsere Wurstküche – handwerklich aus Brandenburg

Jede unserer Wurstsorten entsteht in unserer eigenen Küche, per Hand zubereitet, klassisch gewürzt und handwerklich hergestellt. Das Ausgangsfleisch kommt aus freier Wildbahn in Brandenburg – keine industriellen Großchargen, kein Import, keine anonyme Herkunft.

Was macht den Wild Fleischkäse mit Käse aus?

Feine Wildfleisch-Mischung mit groben Würfeln von gereiftem Schmelzkäse, im Glas schonend gegart. Beim Erwärmen schmilzt der Käse teilweise und verteilt sich.

Zubereitung & Verwendung

• Warm im Backofen: Glas öffnen und bei ca. 180-200 Grad im Backofen bei 20-30 Min. backen, Käse schmilzt.
• In Scheiben: Aus dem Glas auf Brett stürzen.
• Gebraten: In Butter anbraten – Käse karamellisiert leicht.
• Mit Brot: Ideal in der Semmel.

Beilagen & Serviervorschläge

Bayerisch warm in der Semmel. Gebraten mit Spiegelei und Bratkartoffeln. Mit Kartoffelsalat und süßem Senf.

Der Unterschied zu Supermarkt-Wurst

Klare Herkunft, handwerkliche Produktion, echte Rauchräucherung über Buchenholz, Reifung in Wochen statt Tagen. Das schmeckt man.

Häufige Fragen

Welcher Käse?
Gereifter Schmelzkäse.

Schmilzt der Käse?
Ja, beim Erwärmen teilweise.

Haltbar?
Ungeöffnet mehrere Monate, bei +4 Grad bis +7 Grad.