Wild Jagdwurst

Die Jagdwurst ist ein Wurst-Klassiker der deutschen Küche. Unsere Wildvariante bringt das bekannte Rezept mit der Qualität aus Brandenburger Jagd.

Wildwurst nach alter Tradition

Echtes Wursthandwerk braucht gutes Fleisch, klassische Rezepturen und Zeit. Unsere Wildwurst erfüllt alle drei Punkte: Wildfleisch aus Brandenburger Revieren, traditionelle Gewürzmischungen, geduldige Reifung. Keine Starterkulturen-Beschleuniger, keine künstlichen Aromen, kein gespritzter Rauch.

Was macht Wild-Jagdwurst aus?

Feine Wurstmasse aus Wildfleisch und Schweinebauch mit groben Fleischwürfeln und einer klassischen Würzung aus Pfeffer, Koriander und Muskat. Im Naturdarm gebrüht.

Zubereitung & Verwendung

• Kalt: In Scheiben auf Brot mit Senf.
• Warm: Angebraten mit Bratkartoffeln und Spiegelei.
• Als Würfel: In Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat.

Beilagen & Serviervorschläge

Klassisch kalt auf Brot mit Senf, Zwiebeln, Gurken. Warm mit Bratkartoffeln oder Sauerkraut.

Handwerk, das man schmeckt

Echte Charcuterie aus Brandenburger Jagd. Keine Schnelltrocknung, keine Flüssig-Raucharomen, keine Zusätze – nur traditionelles Wursthandwerk mit hochwertigem Wildfleisch.

Häufige Fragen

Wie aufschneiden?
Dünn, quer zur Wurst.

Einfrieren?
Ja.

Warm oder kalt?
Beides möglich.

Wurst-Einlagen?
Grobe Fleischwürfel sind klassisches Merkmal der Jagdwurst.