Landschwein Bratwurst grob

Die klassische Bratwurst neu interpretiert: Aus Landschwein-Haltung, grob gewolft, klassisch gewürzt. So schmeckte Bratwurst früher.

Unsere Wurstküche – handwerklich aus Brandenburg

Jede unserer Wurstsorten entsteht in unserer eigenen Küche, per Hand zubereitet, klassisch gewürzt und handwerklich hergestellt. Das Ausgangsfleisch kommt aus freier Wildbahn in Brandenburg – keine industriellen Großchargen, kein Import, keine anonyme Herkunft.

Was macht die Landschwein-Bratwurst grob aus?

Grob gewolfte Landschwein-Mischung mit klassischer Würzung (Majoran, Muskat, Pfeffer, Koriander), in Naturdarm. Sichtbare Fleischstücke für rustikalen Charakter.

Zubereitung & Verwendung

• Grill: Pro Seite 4–5 Min.
• Pfanne: In Butter 10 Min. drehend.
• Kerntemperatur: 75 °C.

Beilagen & Serviervorschläge

Klassisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree. Mit Senf und Brötchen. Als Grillabend-Klassiker mit Coleslaw.

Der Unterschied zu Supermarkt-Wurst

Klare Herkunft, handwerkliche Produktion, echte Rauchräucherung über Buchenholz, Reifung in Wochen statt Tagen. Das schmeckt man.

Detaillierte Zutaten- und Allergenangaben finden Sie in der Produktspezifikation weiter unten.

Häufige Fragen

Landschwein vs. Wildschwein?
Landschwein ist Zuchtschwein mit traditioneller Haltung.

Grob?
Ja, sichtbare Fleischstruktur.

Einfrieren?
Ja, 6 Monate.

Kindertauglich?
Ja, mild im Geschmack.