Rezepte Archive - WildJaeger

22 Jul

Sauerbraten – Reh-Keule

25. April 2024
By WildJaeger
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Rheinischer Sauerbraten - Reh-Keule Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg Reh-Keule ohne Knochen (Art.-Nr. 20053) Marinade: 0,75 l Rotw...

24 Mai

Wild Rezepte

Wildkräuter-Salat mit selbstgemachtem Dressing

25. April 2024
By WildJaeger
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Wild-Kräutersalat mit Fenchel ein vitaminreicher Salat Wildkräuter je nach Geschmackoder Erfolg beim Finden je eine Han...

16 Apr

Wild Rezepte

Spargel in der Pfanne

25. April 2024
By WildJaeger
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Spargel in der Pfanne geschmort 500 gr Spargel (Art.-Nr.99011) 2 Stück Wildknacker-Stifte (Art.-Nr. 50111) 7-10 Stück Kirschtomate...

05 Apr

Wild Rezepte

Spargel klassisch

25. April 2024
By WildJaeger
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1½ kg weißer Spargel Salz 2TL Zucker 4-5 EL Butter 3 Stück Bio-Zitronenschale Zubereitung Den weißen Spargel schälen und die Ende...

29 Mrz

Wild Rezepte

Wildschweinkeule mit selbstgemachter Wildrahmsauce

25. April 2024
By WildJaeger
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Wildschweinkeule mit selbstgemachter Wildrahmsauce, Kartoffelklößen und Rotkohl Zutaten für die Wildschweinkeule (für 6 Persone...

29 Mrz

Wild Rezepte

Wildschwein-Gulasch

25. April 2024
By WildJaeger
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Zutaten für das Wildschweingulasch (für 4 Personen) 1 kg Gulasch vom Wildschwein (Art.-Nr.: 1010) 3 EL Öl 125 g Wildschweinspeck, durc...

21 Mrz

Wild Rezepte

Bärlauch Pesto – Spezialität aus heimischen Wäldern

25. April 2024
By WildJaeger
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200 g Bärlauch 25 g Pinienkerne 25 g Parmesan 1 Teelöffel Salz 150-250 ml Olivenöl Bärlauch waschen, trocken schleudern und in Str...

21 Mrz

Wild Rezepte

Falscher Hase vom Angus-Hackfleisch

25. April 2024
By WildJaeger
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Für 4 Personen 750 Gramm Angus Hackfleisch (Art.-Nr. 40021) 1 Ei 1 Brötchen, welches in Milch oder Wasser eingeweicht wird WildJa...

17 Mrz

Wild Rezepte

Rinderroulade vom Angus Rind

25. April 2024
By WildJaeger
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Rinderroulade vom Angus Rind Für 4 Personen Zutaten: Je 3 Möhren/ Pastinaken 1-2 rote Beete 2-3 Backpflaumen (nach Bedarf) 2-3 T...

02 Mrz

Wild Rezepte

Rheinischer Sauerbraten

25. April 2024
By WildJaeger
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Rheinischer Sauerbraten Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg Angus-Falsches Filet (Art.-Nr. 40271) oderAngus-Bratenfleisch (Art.-Nr 40031) ...

Sauerbraten – Reh-Keule

Wildkräuter-Salat mit selbstgemachtem Dressing

Spargel in der Pfanne

Spargel klassisch

Wildschweinkeule mit selbstgemachter Wildrahmsauce

Wildschwein-Gulasch

Bärlauch Pesto – Spezialität aus heimischen Wäldern

Falscher Hase vom Angus-Hackfleisch

Rinderroulade vom Angus Rind

Rheinischer Sauerbraten

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