Jagdwurst-Toast „Jägerglück“ für 2 Personen
Jagdwurst-Toast „Jägerglück“ ist der ideale Snack, wenn es schnell gehen soll und trotzdem herzhaft schmecken darf. Knuspriges Brot, aromatische Wild-Jagdwurst, geschmolzener Käse und eine frische Note durch Gewürzgurke machen dieses Rezept perfekt als leichtes Abendessen oder deftige Zwischenmahlzeit.
Knuspriger Jagdwurst-Toast als schneller Wild-Snack
Dieses Rezept ist in wenigen Minuten vorbereitet und benötigt nur kurze Zeit im Ofen. Durch die Wild-Jagdwurst bekommt der Toast eine besondere, würzige Note, die sich hervorragend mit Senf und Käse verbindet. Ideal für alle, die Wild gerne unkompliziert genießen möchten.
Zutaten für Jagdwurst-Toast „Jägerglück“
Für 2 Personen (ergibt 4 Toasts):
- 8–10 Scheiben Wild-Jagdwurst (ca. 120–150 g)
- 4 Scheiben Brot oder Toast
- 2 TL Senf
- 4 Scheiben Käse (Gouda oder Emmentaler)
- 1 kleine Gewürzgurke
Zubereitung: Jagdwurst-Toast Schritt für Schritt
- Brot vorbereiten
Die 4 Brotscheiben bzw. Toastscheiben auf ein Backblech legen. Jede Scheibe mit etwa ½ TL Senf gleichmäßig bestreichen. - Jagdwurst auflegen
Je 2–3 Scheiben Wild-Jagdwurst auf jede Brotscheibe legen, sodass die Oberfläche gut bedeckt ist. - Mit Käse belegen
Auf jeden belegten Toast eine Scheibe Käse (Gouda oder Emmentaler) legen. - Überbacken
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft etwa 6–8 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb geschmolzen ist und die Ränder leicht knusprig sind. - Servieren
Die kleine Gewürzgurke in dünne Scheiben schneiden und die fertig gebackenen Jagdwurst-Toasts damit belegen oder garnieren. Sofort heiß servieren.
Serviertipps und Variationen für Jagdwurst-Toast
- Extra würzig: Zusätzlich etwas Pfeffer oder eine milde Chilinote über den Käse streuen, bevor der Toast in den Ofen kommt.
- Mit Zwiebel: Dünne Zwiebelringe unter den Käse legen für eine noch aromatischere Variante.
- Beilage-Idee: Dazu passt ein kleiner grüner Salat oder Krautsalat als frische Ergänzung.
- Kinderfreundlich: Wer es milder mag, verwendet einen jungen Gouda und etwas weniger Senf.
Der Jagdwurst-Toast „Jägerglück“ ist ein unkompliziertes, schnelles Wild-Rezept, das mit wenigen Zutaten auskommt und trotzdem richtig herzhaft schmeckt – ideal für den Feierabend oder den spontanen Hunger zwischendurch.