Landschwein Bratwurst fein

Die feine Bratwurst ist die homogene Variante – ohne sichtbare Fleischstruktur, kompakt und mild. Aus Landschwein-Haltung für bewussten Fleischkonsum.

Wildwurst nach alter Tradition

Echtes Wursthandwerk braucht gutes Fleisch, klassische Rezepturen und Zeit. Unsere Wildwurst erfüllt alle drei Punkte: Wildfleisch aus Brandenburger Revieren, traditionelle Gewürzmischungen, geduldige Reifung. Keine Starterkulturen-Beschleuniger, keine künstlichen Aromen, kein gespritzter Rauch.

Was macht die feine Landschwein-Bratwurst aus?

Fein gewolftes Landschwein-Fleisch mit klassischer Würzung (Majoran, Muskat, Pfeffer, Koriander), in Naturdarm. Homogen ohne sichtbare Stücke.

Zubereitung & Verwendung

• Grill: Pro Seite 4 Min.
• Pfanne: In Butter 10 Min. drehend.
• Kerntemperatur: 75 °C.

Beilagen & Serviervorschläge

Klassisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree. Mit Senf und Brötchen. Mit Bratkartoffeln und Spiegelei.

Handwerk, das man schmeckt

Echte Charcuterie aus Brandenburger Jagd. Keine Schnelltrocknung, keine Flüssig-Raucharomen, keine Zusätze – nur traditionelles Wursthandwerk mit hochwertigem Wildfleisch.

Häufige Fragen

Fein oder grob?
Fein – homogene Masse ohne Stücke.

Für Kinder?
Ja, sehr kinderfreundlich.

Einfrieren?
Ja, 6 Monate.

Durchgegart?
Ja, auf 75 °C.