Wild Bratwurst mit Feta & Tomaten

Die mediterrane Bratwurst kombiniert klassische Wildwurst-Tradition mit südländischen Aromen. Feta bringt Cremigkeit, Tomaten eine fruchtige Note.

Wurstwaren direkt vom Jäger aus Berlin-Brandenburg

Unsere Wurstwaren entstehen in der eigenen Wurstküche – aus Wildfleisch von Tieren, die in Brandenburger Wäldern gelebt haben. Klassische Gewürzmischungen, echte Reifung, keine Phosphate oder Schnellpökelung. Handwerk, wie man es heute selten findet.

Was macht die Wild-Bratwurst mit Feta und Tomaten aus?

Grobe Wildbratwurst-Masse mit Feta-Würfeln und fein gehackten getrockneten Tomaten, mit Oregano und Knoblauch gewürzt.

Zubereitung & Verwendung

• Grill: Pro Seite 4 Min. bei mittlerer Hitze.
• Pfanne: 10 Min. drehend – Feta nicht zu heiß, sonst platzt er.
• Mit Grillgemüse: Zucchini, Aubergine, Paprika.

Beilagen & Serviervorschläge

Mediterran mit gegrilltem Gemüse, Ciabatta, Oliven. Mit griechischem Salat und Tzatziki. Auf Ofenkartoffeln mit Kräuterquark.

Warum Wildwurst vom Jäger?

Industrielle Wurstwaren enthalten oft Wasser, Phosphate, Stärke und Raucharomen. Unsere Wildwurst ist das Gegenmodell: Fleisch, Salz, Gewürze, Zeit. Mehr braucht gute Wurst nicht.

Häufige Fragen

Mit echtem Feta?
Ja, griechischer Schafskäse.

Mit Knoblauch?
Ja, mild dosiert.

Einfrieren?
Ja, 6 Monate.

Für Grillabende?
Ideal, kleine Variation des Klassikers.