Wild Salami

Leckere Wild-Salami- Echter Wildgeschmack- direkt aus dem Revier
Nur was die Natur hergibt: Wildschweinfleisch, Rehfleisch und Hirschfleisch aus freier Wildbahn, kein Gatter, kein Zuchtfutter.
Gejagt in heimischen Wäldern, verarbeitet mit handwerklicher Sorgfalt.
Würzig im Biss, mager im Fleisch – geräuchert und luftgetrocknet wie früher.

Die Salami wird nach dem Herstellen noch getrocknet. Hier kann es zu Gewichtsschwankungen bis zu 10% kommen.

Zubereitung: roh genießen

Produktdetails

Zutaten: 80%Wildfleisch (Wildschwein, Reh, Hirsch), 20% tier. Fette, Nitrit-Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Antioxidationsmittel: E315, E316, Geschmacksverstärker: E621, Kunstdarm, Buchenholzrauch, Senf

Allergene: Senf

Verpackung: vakuumiert / Tiefkühlware