Hirsch Salami
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Hirschsalami vom Hirsch – besonders lecker
Gesundes Fleisch, von Tieren aus der Natur (keine Gatterzucht). Aus heimischen Wäldern und Wiesen.
Herzhaft-würzig. Hergestellt nur aus Wildbret vom Hirsch mit einem geringen Fettanteil, geräuchert und getrocknet.
Die Salami wird nach dem Herstellen noch getrocknet. Hier kann es zu Gewichtsschwankungen bis zu 10% kommen.
Zubereitung: roh genießen
Zutaten: 85% Rotwild-/Damwildfleisch, 15% tier. Fette, Nitrit-Pökelsalz (Kochsalz), Konservierungsstoff E250), Gewürze, Antioxidationsmittel (E315,E316),
Geschmacksverstärker (E621), Kunstdarm, Rauch, Senfkörner
Allergene: Senf
Verpackung: vakuumiert / Tiefkühlware
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