Wilde Käse-Bratwurst

Käse-Bratwurst ist ein Grillabend-Hit. Unsere Wild-Variante kombiniert die Wildwurst-Tradition mit würzigem Bergkäse für maximalen Grillgenuss.

Wurstwaren direkt vom Jäger aus Berlin-Brandenburg

Unsere Wurstwaren entstehen in der eigenen Wurstküche – aus Wildfleisch von Tieren, die in Brandenburger Wäldern gelebt haben. Klassische Gewürzmischungen, echte Reifung, keine Phosphate oder Schnellpökelung. Handwerk, wie man es heute selten findet.

Was macht die Wild-Käse-Bratwurst aus?

Klassische Wildbratwurst-Masse mit groben Würfeln von gereiftem Bergkäse, in Naturdarm abgefüllt. Beim Grillen schmilzt der Käse teilweise und bringt Cremigkeit ins Spiel.

Zubereitung & Verwendung

• Grill: Pro Seite 4–5 Min. bei mittlerer Hitze.
• Vorsicht: Bei zu hoher Hitze platzt der Käse.
• Pfanne: 10 Min. drehend bei mittlerer Hitze.

Beilagen & Serviervorschläge

Klassisch mit Senf und Brötchen. Mit Sauerkraut und Bier. Als Grillabend-Hit auf Coleslaw und Brioche.

Warum Wildwurst vom Jäger?

Industrielle Wurstwaren enthalten oft Wasser, Phosphate, Stärke und Raucharomen. Unsere Wildwurst ist das Gegenmodell: Fleisch, Salz, Gewürze, Zeit. Mehr braucht gute Wurst nicht.

Häufige Fragen

Welcher Käse?
Gereifter Bergkäse – kräftig und schmelzfähig.

Platzt der Käse?
Bei mittlerer Hitze kein Problem.

Einfrieren?
Ja, 6 Monate.

Kindertauglich?
Sehr beliebt – Käse macht jedes Essen attraktiver.