Reh Salami
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Rehsalami-Wildgenuss aus heimischer Natur
Reines Rehfleisch aus freier Wildbahn – kein Gatterwild. Aus den Wäldern und Wiesen unserer Region.
Herzhaft-würzig im Geschmack, mit geringem Fettanteil.
Schonend geräuchert und luftgetrocknet.
Die Salami wird nach dem Herstellen noch getrocknet. Hier kann es zu Gewichtsschwankungen bis zu 10% kommen.
Zubereitung: roh genießen
Zutaten: Rehfleisch, tier. Fette, Nitrit-Pökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Antioxidationsmittel (E315,E316), Geschmacksverstärker (E621), Kunstdarm, Buchenholzrauch, Senfkörner
Allergene: Senf
Verpackung: vakuumiert / Tiefkühlware
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