Wild Sülze

Wildsülze ist der frische Vorspeisen-Klassiker. Kalt serviert, säuerlich im Aroma, optisch mit dem charakteristischen Gemüse-im-Gelee-Muster.

Wildwurst nach alter Tradition

Echtes Wursthandwerk braucht gutes Fleisch, klassische Rezepturen und Zeit. Unsere Wildwurst erfüllt alle drei Punkte: Wildfleisch aus Brandenburger Revieren, traditionelle Gewürzmischungen, geduldige Reifung. Keine Starterkulturen-Beschleuniger, keine künstlichen Aromen, kein gespritzter Rauch.

Was macht die Wildsülze aus?

Zarte Wildfleisch-Stücke in Gemüse-Aspik mit Karotten, Gurken, Pfefferkörnern, Lorbeer und einem sauberen Schuss Essig. Klassisches Rezept in moderner Verpackung.

Zubereitung & Verwendung

• Kalt aus dem Kühlschrank: Die klassische Servier-Art.
• In Scheiben: Auf ein Holzbrett stürzen, messerscharf schneiden.
• Mit Bratkartoffeln: Rustikaler Imbiss-Klassiker.
• Mit Remoulade: Die klassische Sauce dazu.

Beilagen & Serviervorschläge

Klassisch mit Bratkartoffeln und Remoulade. Auf Roggenbrot mit Senf. Als Vorspeise auf grünem Salat.

Handwerk, das man schmeckt

Echte Charcuterie aus Brandenburger Jagd. Keine Schnelltrocknung, keine Flüssig-Raucharomen, keine Zusätze – nur traditionelles Wursthandwerk mit hochwertigem Wildfleisch.

Häufige Fragen

Wie servieren?
Gut gekühlt, aus dem Glas auf Brett stürzen.

Haltbar?
Ungeöffnet mehrere Monate.

Für Sommer geeignet?
Ideal – kalt, erfrischend, leicht.