Wildbrühe aus Wild-Knochen
Geeignet sind dafür am besten die Knochen vom Wildschwein, man kann aber natürlich auch den Knochen von einem Rehrücken oder Hirschrücken dazu verwenden.
Selbstgemachte Wild-Hot-Dogs
Selbstgemachte Wild-Hot-Dogs
Zutaten (für 4 Wild-Hot-Dogs):
4 Wild-Wiener (Art.-Nr.: 5008)
Gurkenscheiben (sauer)
4 Hot-Dog-Brötchen
6...
Flammkuchen mit Rehschinken
Flammkuchen mit Rehschinken
Zutaten (für 5 Personen):
200 g Mehl
1 TL Salz
1 EL Öl
110 ml Wasser
200 g Schwand
Muskat
Salz und Pfeffer...
Grillhinweise
Hier unsere Tipps und Tricks für das perfekte Grillerlebnis:
Hirsch-Rückenfilets:
Reibe die Filets mit WildJäger-Gewürzmischung...
Sanft gegarter Rehrücken
Sanft gegarter Rehrücken (mit Knochen)
mit selbst gemachter Wildrahmsoße, Kartoffelklößen und Rotkohl
Rehrücken
Zutaten für den...
Wilde Brotzeit
So vielfältig wie unser heimisches Wild, so vielfältig ist auch die Auswahl bei WildJäger, insbesondere bei unserer Wildwurst und unserem Wildschinken. Wir haben alles, was das Herz begehrt, ob zum Picknick, Aperitif oder als Snack für zwischendurch. Gleich über den Button für das kommende Wochenende Wild-Knacker, Wild-Wiener, Wild-Salami oder Wild-Bockwurst bestellen.
Rehrücken mit Kartoffelpüree und Paprikasalat
Weidgerechte Jagd, Qualität und faire Preise – Dafür stehen wir vom Team WildJäger. Zur weidgerechten Jagd rufen wir auf, den Rest liefern wir. Passend zur Blattzeit, hier also nun unser Rezept zum Rehrücken.
Das perfekte Wildschweinkotelett
Was eignet sich besser, um einen Sommertag ausklingen zu lassen, als ein paar leckere Koteletts vom Wildschwein? Die Zubereitung ist super einfach und gelingt mit unserer WildJäger-Gewürzmischung jedem.
Reh-Schnitzel auf die sommerliche Art
Dauer: ca. 30 min
Brennwert: ca. 450 kcal
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Portionsgröße: Für 4 Personen
Zutaten:
12 Scheiben Rehfleisch (ca...