Wildschwein-Rippchen in Honig-Pfeffer-Apfel Marinade
Wildschwein-Rippchen in Honig-Pfeffer-Apfel Marinade
Zutaten (für 4 Personen)
• 1 kg Wildschwein Fleisch von der Rippe (Rippchen)
• 15...
Natur Wildschwein-Schnitzel mit Kartoffelpüree und selbstgemachter Pilzsoße
Natur Wildschwein-Schnitzel mit Kartoffelpüree und selbstgemachter Pilzsoße
Zutaten (für 4 Personen):
4 Wildschweinschnitzel (Wilds...
Geschmorte Hirschkeule (Rotwild) in selbstgemachter Pilzsoße
Geschmorte Hirschkeule (Rotwild) in selbstgemachter Pilzsoße
Zutaten (für 4-5 Personen):
1 kg Hirschkeule (ohne Knochen) (Art....
Schmorgericht mit Beinscheiben vom Hirsch und fruchtiger Zitrone
Schmorgericht mit Beinscheiben vom Hirsch und fruchtiger Zitrone
Zutaten für 5 Burger:
1 kg Ossobucoscheiben von einer Hirsch...
Wild – Sülze mit Bratkartoffeln und leichter Remoulade
Wild - Sülze mit Bratkartoffeln und leichter Remoulade
Zutaten für 2 Personen:
2x frische Wildsülze (Art.-Nr.: 5000)
350 g ...
Wild – Burger auf gegrilltem Roggenbrot mit frischem Kren & Wurzelgemüse
Zutaten (für 4 Burger):
4 Wildburger (Art.-Nr) oder Wild-Hackfleisch (Art.-Nr ) oder 4 Wildbuletten (Art.-Nr.: 5016)
8 Scheiben R...
Wildbrühe aus Wild-Knochen
Geeignet sind dafür am besten die Knochen vom Wildschwein, man kann aber natürlich auch den Knochen von einem Rehrücken oder Hirschrücken dazu verwenden.
Selbstgemachte Wild-Hot-Dogs
Selbstgemachte Wild-Hot-Dogs
Zutaten (für 4 Wild-Hot-Dogs):
4 Wild-Wiener (Art.-Nr.: 5008)
Gurkenscheiben (sauer)
4 Hot-Dog-Brötchen
6...
Flammkuchen mit Rehschinken
Flammkuchen mit Rehschinken
Zutaten (für 5 Personen):
200 g Mehl
1 TL Salz
1 EL Öl
110 ml Wasser
200 g Schwand
Muskat
Salz und Pfeffer...
Grillhinweise
Hier unsere Tipps und Tricks für das perfekte Grillerlebnis:
Hirsch-Rückenfilets:
Reibe die Filets mit WildJäger-Gewürzmischung...